大阪・土佐堀生まれの「水都（すいと）ポテト」は、焼き芋を、更にオーブン
で、焦げ目がつくまで焼いた「二度焼き」製法のスイートポテトです。
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| 芋の駅AB'S屋 （大阪市淀川区） 最寄り駅：阪急「十三」駅 月〜土 10時〜19時 日曜日 10時〜17時  |
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| 株式会社AB'S（エビス） TEL： 06-6195-7104 FAX： 06-6886-7700 E-mail： info@osaka-abs.com 〒532-0024 大阪市淀川区十三本町1-21-1 |
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| 他のスイートポテトとはここが違います | |
 サツマイモは加熱すると甘みや旨みが増します。それらの味を引き出すために、厳選した国内産のサツマイモを釜で焼いて餡をつくり、それに牛乳などを加えて、更に、オーブンで焼き上げるという「二度焼き」の手法をとっています。ですので、サツマイモ本来の旨味がぎゅっと詰まっています。焼き芋屋からスタートした当店ならではのスイートポテトです。  添加物アレルギーなどに悩むお客様が安心して食べていただけるように、保存料は使っていません。  大阪を代表するお土産に育ってほしいとの想いから、大阪にふさわしいネーミングにいたしました。大阪西区、水の都を代表する土佐堀川沿いにある喫茶店の協力を得て、商品開発をさせていただいたこともあり、“水都大阪”にちなんで、「水都（すいと）ポテト」と名づけました（商標登録済）。 |
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| もっと美味しい召し上がり方 | |
 スイートポテトの甘さとヨーグルトの酸っぱさのコラボレーションをお楽しみください。 デザートタイムだけでなく、忙しい時の朝食としてもどうぞお召し上がりください。 |
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 冷たく甘いジェラートや、アイスクリームを添えてお召し上がりください。 アイスクリームの食感とスイートポテトの食感を同時に楽しんでください。 |
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| 「水都（すいと）・大阪」とは何でしょう | |
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大阪市の中心部に位置する、堂島川・土佐堀川・木津川・道頓堀川・東横堀川がロの字型の回廊をつくっており、このような水の回廊が都心にあるのは、世界的にも珍しいと言われています。 戦国時代から江戸時代にかけては、都市開発とともに多くの堀川が造られ、「天下の台所」を支える重要な役割を担いました。戦後は、自動車交通の発達で、川や堀が埋め立てられ、橋もなくなってきました。 しかし今日でも心斎橋や四ツ橋など、主要な地点に橋の名が残されています。川は、長い歴史の中で大阪の人達々の暮らしに欠かせないものでした。 そして現在では、これらの水の回廊を中心に、水辺を活かした整備やにぎわいづくりが進められ、大阪の活性化をはかっています。 （水都大阪推進委員会のホームページより） |
